डायबिटीज मरीज नाश्ते में क्या खाएं – अंडा-टोस्ट या सिर्फ अंडे? जानें ब्लड शुगर कंट्रोल का सही तरीका

आजकल बहुत से लोग सुबह के नाश्ते में अंडा और टोस्ट खाना पसंद करते हैं। वहीं कुछ लोग सिर्फ अंडे खाना बेहतर समझते हैं। लेकिन अगर आप डायबिटीज मरीज हैं तो यह जानना जरूरी है कि कौन-सा विकल्प आपके ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से कंट्रोल कर सकता है।

क्यों है अंडा और टोस्ट नाश्ते का पॉपुलर ऑप्शन?

• समय की कमी वाले लोगों के लिए अंडा-टोस्ट सबसे आसान नाश्ता है।

• चाहे ऑफिस की मीटिंग हो या फिर खाना पकाने का मन न हो, यह पेट भी भरता है और शरीर को पोषण भी देता है।

• प्रोसेस्ड फूड्स से बचने वाले लोग भी इसे एक सिंपल और हेल्दी विकल्प मानते हैं।

डायबिटीज के लिए क्या बेहतर है – अंडा-टोस्ट या सिर्फ अंडा?

डाइटीशियन डॉ. सुषमा बताती हैं कि अंडा और टोस्ट का कॉम्बिनेशन प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का बैलेंस देता है।

• सिर्फ अंडा खाने से शरीर को भरपूर प्रोटीन, विटामिन ए, डी, ई, बी12 और आयरन, जिंक जैसे मिनरल्स मिलते हैं।

• अंडे का प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद करता है।

• वहीं टोस्ट (ब्राउन ब्रेड) फाइबर और हेल्दी कार्बोहाइड्रेट देता है, जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता।

👉 डायबिटीज मरीजों के लिए सबसे बेहतर विकल्प है कि वे अंडे के साथ ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड टोस्ट खाएं। इससे ब्लड शुगर स्थिर रहता है और लंबे समय तक एनर्जी मिलती है।

अंडे से सेहत को होने वाले फायदे

• ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मददगार

• लंबे समय तक पेट भरा रखता है (कम ओवरईटिंग)

• आंखों, त्वचा और दिमाग के लिए फायदेमंद

• वजन कंट्रोल करने में सहायक

नाश्ते के लिए हेल्दी टिप्स (डायबिटीज मरीजों के लिए)

• सफेद ब्रेड की जगह ब्राउन या मल्टीग्रेन ब्रेड चुनें।

• अंडे के साथ सब्जियों का इस्तेमाल करें (जैसे पालक, टमाटर, शिमला मिर्च)।

• चाय या कॉफी में चीनी न मिलाएं।

• तले हुए अंडे (फ्राइड एग) की बजाय उबले या ऑमलेट का विकल्प चुनें।